Es ist soweit!

Nach einer aufregenden Zeit mit unseren fleißigen schrema Bienen haben wir nun den ersten Honig erhalten.
Natürlich musste dieser direkt im ersten TEAM-Meeting verkostet werden:

 

Und was sollen wir sagen? Er schmeckt einfach.richtig.gut

Nicht nur, weil es "unser" Honig ist. Nein. Doch. Auch. Aber er schmeckt einfach
rein, natürlich, kostbar. Man isst den Honig "nicht einfach mal so". Man isst ihn mit
dem Bewusstsein welche Arbeit die Natur für einen verrichtet hat. Über Monate hinweg.

Wir sind sehr glücklich, dass wir diesen Schritt gegangen sind und den Bienen sowie
vielen anderen Insekten neuen Lebensraum schaffen konnten.